POLPETTE di MELANZANE
INGREDIENTI: 2 MELANZANE (circa 600/700gr) 1 CIPOLLA Foglie di MENTA 5 cucchiai di PANE GRATTUGIATO 5 cucchiai di PARMIGIANO REGGIANO 1 uovo 2 cucchiai di… Leggi tutto »POLPETTE di MELANZANE
pane
PIZZA di SCAROLA – A CHRISTMAS … SCAROL !
Ci sono sapori che ti portano subito a casa e questo piatto della tradizione napoletana risveglia nell’Orso tanti ricordi. Nonostante il nome “Balsamico” riporti immediatamente… Leggi tutto »PIZZA di SCAROLA – A CHRISTMAS … SCAROL !
MUFFINS SALATI ALLA ZUCCA
L’autunno bussa prepotentemente alla porta, le giornate si fanno piovose ed è tempo di rintanarsi per l’ORSO. La zucca torna protagonista delle sue ricette in… Leggi tutto »MUFFINS SALATI ALLA ZUCCA
PANE D’AUTUNNO ALLA ZUCCA
Se ci fosse stato l’Orso al posto di Cenerentola avrebbe sicuramente detto alla fata madrina: “ No, fermati! La zucca no che mi serve per… Leggi tutto »PANE D’AUTUNNO ALLA ZUCCA
TORTA DI BRICIOLE
TORTA DI BRICIOLE Ho pensato a lungo a quale ricetta proporvi per iniziare questa nuova avventura insieme. Partiamo da una preparazione semplice che spesso faccio… Leggi tutto »TORTA DI BRICIOLE