GATTO’ DI PATATE
La cucina dei ricordi, i piatti che nutrono anima e cuore… sicuramente il Gattò di patate rappresenta per l’Orso molto di più che un… Leggi tutto »GATTO’ DI PATATE
ricettetradizionali
TOSCANACCIO – CASTAGNACCIO con SPUMA di RICOTTA e SCIROPPO al ROSMARINO
La castagna è un’altra protagonista indiscussa di questa stagione e non è autunno se non c’è il castagnaccio! Piatto povero della tradizione contadina riproposto in… Leggi tutto »TOSCANACCIO – CASTAGNACCIO con SPUMA di RICOTTA e SCIROPPO al ROSMARINO